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鹌鹑蛋的营养价值有哪些呢?

时间:11-03 来源:百科知识 访问次数:167

鹌鹑蛋的营养价值比较丰富,富含蛋白质脂肪,还有卵磷脂,而且对肝炎、脑膜炎或者是心脏病高血压等这些疾病,都有很好的辅助治疗效果,还能够改善女性出现的贫血月经不调等问题。

一、营养价值

1.鹌鹑蛋含有丰厚的蛋白质,脂肪质,还富有卵磷脂、脑素、荷尔蒙,一般病人和消化不良的人都能吸收。

2.鹌鹑蛋的蛋白质、维生素B、B2、盐和铁、核黄素和泥克酸的含量都比鸡蛋要高,而胆固醇含量却比鸡蛋低。

3.鹌鹑蛋对于肺病,肝炎,脑膜炎,胃病,糖尿病,哮喘,心脏病,神经衰弱,高血压,低血压,动脉硬化,小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。

4.对营养不良,发育不全,身体虚弱,孕妇产前、产妇产后出现的贫血等都有很高的滋补作用。

二、适用人群

一般人均可食用。

1.脑血管病人不宜多食。

2.心血管疾病者少量食用。

三、食用效果

1.鹌鹑蛋味甘,性平。

2.有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。

3.鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。

4.对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

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